Ο καλύτερος espresso. Για να τον βρούμε, θα πρέπει να ταξιδέψουμε πολύ. Θα πρέπει να εντοπίσουμε εξαιρετικές ποικιλίες. Να τις επεξεργαστούμε διακριτικά στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις μας στην Ιταλία για να σας παραδώσουμε ένα προϊόν που πραγματικά θα μαγεύει τον...

Στο εμπόριο αναζητήστε το ειδικό καθαριστικό του μπόιλερ της μηχανής σας. Ανάλογα με τον κατασκευαστή (ακολουθείστε φυσικά τις οδηγίες του κατασκευαστή και της μηχανής σας και του καθαριστικού), περίπου ανά 300 παρασκευές καφέ θα πρέπει να καθαρίζετε με το ειδικό καθαριστικό τη μηχανή σας. Φυσικά,...

  Προθερμάνετε την εσπρέσσο μηχανή σας πριν την χρήση. Πριν την τοποθέτηση της κάψουλας, αφήστε να τρέξει λίγο ζεστό νερό στο φλυτζάνι που θα χρησιμοποιείσετε. Έτσι θα ζεσταθούν τα τοιχώματα και ο καφές σας θα κρατήσει περισσότερο το άρωμά του. Συμβουλή για καταπληκτικό καπουτσίνο. Αν...

Η προέλευση Από την αιθιοπική περιοχή του Καφφά προερχεται ο  όρος Coffea, καφές σήμερα. Η πατρίδα του καφέ έχει από καιρό αποδοθεί στην Αραβική Χερσόνησο και αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει και την εμπορική σημασία του είδους «Arabica». Υπάρχουν πολλοί μύθοι που έχουν αναπτυχθεί γύρω από...